בגוף בריא

השוק של תוספי מזון מגלגל מיליארדי דולרים בשנה בכל העולם, כאשר גם בישראל מדובר על שוק רחב, מגוון וצומח הכולל סכומים גבוהים מאוד. אך בעוד אנשים רבים מעידים כי הם נוטלים בקביעות לפחות תוסף מזון אחד, רבים מאוד אינם מבינים מה התוסף הספציפי אמור לספק והאם הם בכלל מרוויחים משהו מנטילתו. עובדה זו, לצד רבות אחרות, רק מדגישה את הצורך בהבנה הבסיסית של תזונה נכונה ותוספי תזונה ובעיקר בנטילת תוספי מזון המותאמים אישית למצב של כל אדם ולצרכים הספציפיים שלו.

תוסף מזון יכול לטעון על התווית כי הוא מסייע להפחית את הסיכונים למחלות כאלו ואחרות, מוצרים אחרים טוענים כי אנו לא מקבלים מספיק רכיבים תזונתיים במסגרת התזונה המודרנית המערבית ויש תוספי מזון שמשווקים שיפור ביכולות אתלטיות. הנקודה היא שהשוק גדול ומגוון מאוד, אך כל אחד ואחת מאיתנו שונים זה מזה וזקוקים לפתרונות שונים. בנוסף, אין ספק כיום כי נטילת תוספים אינה תחליף לשגרת חיים של תזונה נכונה ובריאה (למרות שיש כיום הבדלי גישות לגבי מה נחשב בריא ומה לא). אי אפשר לנהל אורח חיים לא אחראי ולא בריא ולפתור את הכל בעזרת תוסף מזון כזה או אחר – אפילו לא באמצעות תוספים מותאמים אישית – בפועל, תוסף מזון מהווה השלמה לצורך כרוני או זמני, לסיוע במצבים מסוימים או לחיזוק כללי עקב מצב ירוד וכיוצא באלו – אין תרופות קסם והכל מושפע מגורמים שונים ורבים.

תזונה נכונה – עידן של גישות מתנגשות

ככל הנראה מעולם האנושות לא חוותה התנגשות גישות תזונתיות ובריאותיות כפי שקיים כיום. אמנם בישראל תזונה נכונה עבור רוב האנשים היא די קונצנזוס מבחינת מה נחשב בריא ומה לא, מה מומלץ ומה לא, בפועל בעולם ולעיתים מתחת לפני השטח מתקיים דיון ערני בין גישות אשר מנוגדות זו לזו.

כך למשל יש אשר טוענים שהפיתרון הטוב ביותר של תזונה נכונה הוא מעבר לטבעונות או לפחות הפחתה משמעותית אל אכילת מוצרים מן החי. זאת בעקבות פרסומים כגון מחקר סין וכדומה. בנוסף יש אשר טוענים כי התזונה הנכונה היא כזו המאזנת בין רכיבים על פי הגישה התזונתית המקובלת ברפואה המודרנית – פירות, ירקות, חלבון מהחי, פחמימות מורכבות רבות, מוצרי חלב ובמקרים רבים נטילת תוספי מזון כלליים. כאשר מן העבר השני נמצאת הגישה הפליאוליתית שהולכת וצוברת תאוצה ואהדה בקרב הציבור וגורמים מקצועיים – גישה הטוענת שאנו לא צריכים לצרוך תוספי מזון כפי שקיים כיום ובעיקר לא פחמימות אלא בעיקר שומן, כולל שומן רווי ומן החי, כי כך גופנו אמור לפעול באופן אופטימאלי.

עדיין לא ברור איזו גישה של תזונה נכונה תצא כשידה על העליונה, אם בכלל מצב כזה יתרחש, אך מה שהופך לכן ברור הוא שנטילת תוסף מזון מותאם אישית בהחלט יכולה לסייע להשלים חוסרים או להעניק פיתרון של תוסף מזון לצורך ספציפי של האדם. זאת באמצעות בדיקות מדויקות של תוספי מזון והמצב הכולל של האדם והתאמת תוסף מזון מסוים לממצאים.